Наградите за ресторант и бар достигат до 8то издание

За тези, които не са запознати с това събитие, наградите за ресторанти и барове са международно призната конкуренция, очевидно посветена на дизайна на барове и ресторанти. Състезанието привлича известни архитекти от цял ​​свят, с над 500 записа през последните седем години. Сега събитието достигна 8-ия си празник и се проведе на 29 септември 2016 г. в пивоварната Old Truman в Лондон. Ето някои от най-забележителните резултати.

Най-добри победители

Blue Wave - най-добрият общ бар

Победителят в наградата за най-добра обща награда тази година беше Blue Wave, проектирана от архитектите в El Equipo Creativo. Барът се намира в Барселона, Испания. Идеята тук беше да се създаде автентичен и интригуващ морски декор, като се използва като вдъхновение образът на вълна, която предстои да се счупи. Близостта на бара до вода и стратегическата ориентация са от решаващо значение за нейния успех.

Германска гимназия - най-добрият общ ресторант

Когато Conran & Partners беше възложено да преработи немската гимназия, те веднага разбраха, че подходът трябва да бъде уникален, способен да празнува историята на сградата, както и да я очаква с нетърпение към бъдещето. Първоначално сградата е построена през 1864 г. в Лондон за германското гимнастическо дружество и много от оригиналните архитектурни и дизайнерски характеристики са запазени и интегрирани в новия дизайн заедно със съвременните допълнения.

Най-добри победители във Великобритания

Vagabond Wines от Finch Interiors - най-добър бар в Обединеното кралство

Основната идея на дизайна на това място бе да се намери средната зона между традиционна енотека и съвременен лондонски бар. Finch Interiors успя да намери този баланс и да го превърне в красив дизайн. В Vagabonds Vines можете да намерите голямо разнообразие от специално подбрани вина, на които можете да се насладите на мястото или да вземете у дома. Той има много хип и фънки вид, съчетан със стари и старинни елементи.

Победители от Великобритания

Архив от Haptic Architects - най-добрият ресторант или бар в търговски обекти

Разположен в Рамсгейт, Великобритания, Архивът е магазин за лайфстайл, проектиран от Haptic Architects. Той заема част от двуетажна викторианска арка и интериорният дизайн се определя от силни скандинавски влияния. Вътре в арката можете да намерите серия от скатни покривни конструкции, изработени от брезов шперплат. Тези функции в къщата, като детското пространство за игра и баните. Обзавеждането беше изцяло изработено на място и подробно от дизайнерите.

Craft London от Design Research Studio - най-добрият бар в Лондон

Craft London е резултат от сътрудничеството между Stevie Perle и Tom Dixon от Design Research Studio. Това е хибридно място: ресторант, кафене, коктейл бар и магазин на едно място. Тук можете да намерите всички видове стоки, създадени с помощта на почти изключително британска продукция от фермерите. Посвещението за местните стоки се вижда и в интериорния дизайн, който е комбинация от шотландски туид, британски варовик и проектирани от Лондон мебели и осветителни тела.

Ръчно изработеният бургер Ко. От Brown Studio - най-добрият ресторант в транспортното пространство

Най-известен със своето място за бургер в централната гара на Бирмингам, Handmade Burger Co. е специален ресторант, проектиран с регенерирани материали и много необичайни елементи. Проектът е разработен от Браун Студио и целта му е да направи проекта колкото е възможно по-ефективен, като се увери, че проектът определя местоположението. В резултат на това дизайнерите избраха индустриален вид.

Иберика от Лазаро Роса Студио Виолан - най-добрия лондонски ресторант

Разположен в Виктория, Лондон, само на няколко минути от жп гарата, ресторант Iberica може да се намери на първия и приземния етаж на сградата Zig Zag. Това е ресторант, който празнува испанската гастрономия и предлага ястия, приготвени с вносни занаятчийски продукти и изключителни испански вина. Дизайнът е дело на архитект Лазаро Роза Виолан. Ресторантът разполага и със собствен бар и тераса.

Харогейт на Нандо от STAC Architecture - победител в категорията Fast / Casual

Хотел Nando's се помещава в сграда от 1960 г. на улица Parliament в Лондон. Тя е проектирана от STAC Architecture, студио, което се фокусира върху придаването му на полиран индустриален вид с топли акценти от дърво. Резултатът е хибриден дизайн, който не е точно груб, но и не твърде фантастичен. Ресторантът разполага със стени с цвят на земята, дървени маси и специално проектирани осветителни тела, които добавят цвят към пространството.

Старата улица на Нандо от Морено Масей - носител на награда за множество ресторанти

На улица Old Street в Лондон можете да намерите друг ресторант на Nando. Това е проект на Морено Масей и този път интериорният дизайн е богат и колоритен. Стените и таванът са с уникална визия на шевроне, подобна на старите паркетни подове, а подът е облицован с пчелна пита. Ярък цвят идва от червените кожени седалки.

No. 1 Duke St. от Box 9 Design & Red Deer Architects - най-добрата кръчма

Наградата за най-добра публика в Обединеното кралство отиде на улица Duke Street № 1, независим квартален бар и ресторант с много приятен и свеж интериор. Декорирана в съвременен стил от Box 9 Design & Red Deer Architects, кръчмата е идеалното място да отидете, ако искате да се отпуснете, докато се наслаждавате на питие и може би на нещо вкусно за ядене, посрещайки ви със светлите си стени, простите маси и удобни седалки.

Tattu от Едуин Пикет - най-добрия самостоятелен ресторант

Както подсказва името, Tattu е ресторант с дизайн, вдъхновен от боди арт и неговата история и подробни детайли. Разположен в квартал Манчестър във Великобритания, ресторантът се отличава със съвременен дизайн, базиран на оригиналната концепция, разработена от собственика в сътрудничество с дизайнера Едуин Пикет. Тя доставя китайска кухня и е организирана в три зони, едната е трапезарията на първия етаж, а другата е барът на партерното ниво, а след това салонът, който е частна зона.

Печатарската преса от Goddard Littlefair - най-добрият ресторант и бар в хотела

Печатната преса е бар и ресторант, който е част от хотел George в Единбург, Великобритания. Той е проектиран от Goddard Littlefair и в него могат да се настанят максимум 92 души. Интериорът се определя от материали като дъбово дърво, месинг, керамика, кожа, кадифе, стъкло и мрамор, необичайна и богата комбинация.

Рафинерията от Fusion Design и Architecture - най-добрият самостоятелен бар

Можете да намерите рафинерията на мястото на реагента в Лондон. Той е идеалното място за посетители и местни жители. Тук можете да се насладите на бар, ресторант и фреска тераса, разработени от Fusion Design и Architecture. Използвали са прости материали и покрития, желаейки да дадат на мястото автентичен и привлекателен поглед без ненужен блясък.

Windwood Kitchen от Design Command - най-добрият ресторант в друго пространство

Само на няколко минути от търговски център Clayton Square можете да намерите Wildwood Kitchen, съвременен ресторант и бар, разположен в бивш търговски център. Входът е висок 16 метра и води до място, където се поднасят всякакви ястия и свежи салати. Останалата част от ресторанта е проектирана с подобно небрежно и модерно усещане. Това е проект на командването на Design.

Великобритания и международна категория Победители

Dacong's Noodle House от студио за плувен басейн - най-добрия таван

При проектирането на Dacong's Noodle House в Шанхай, студиото за плувен басейн се ръководеше от желанието да създаде модерно пространство с традиционни характеристики. Дизайнерите фокусираха по-голямата част от вниманието си на тавана, желаейки да го изпъкнат. Те започнаха от простата кубична форма и я използват за изграждане на сложна и привличаща погледа инсталация от дърво. Резултатът беше този 3D дизайн, допълнен от ниски маси и пейки и всякакви тематични стенни декорации.

Ел Моро от Cadena + Asociados Concept Design - най-добрата идентичност

Когато декорирате пространство като El Moro, което предлага най-добрия горещ шоколад и churros в Мексико от 1935 г. насам, важно е да разберете какво прави това място специално и да улови уникалната си идентичност в дизайна. Това е това, което направи Cadena + Asociados в този случай, като се фокусира първо върху разбирането на историята на марката, за да я превърне в уникален декор, дефиниран от класическите стенни плочки, стъклописи и цялостен графичен и опростен вид.

Flash от MODE - най-добрият нощен клуб

Намирането на незабравим нощен клуб може да бъде истинско предизвикателство. Ако интересен и бляскав интериорен дизайн е във вашия списък с приоритети, тогава трябва да посетите Flash club. Разположен е в Банско, България и е открит през 2015 г. Дизайнът е разработен от Studio MODE и резултатът е наистина впечатляващ. Отличаващ се с тъмна цветова тематика, клубът разполага с богат, но и привлекателен интериор, организиран в уютни и просторни лаундж зони.

Генератор от DesignAgency - най-добрия цвят

През 2015 г. в 10-ти район се открива генератор Париж. Той заема 8-етажна офис сграда, построена през 1985 г., която е била трансформирана от Studio d’Architecture Ory & Associes в сътрудничество с DesignAgency. Както всички останали хостели Generator, този хотел предлага достъпни помещения за настаняване на отлично място, дефинирани от живи цветове и много домашен декор. Парижката хостел може да побере до 916 гости в общи, двойни и пентхаус стаи. Това прави тази структура най-голямата собственост на генератора към днешна дата.

Кино от Stonehill & Taylor - най-доброто изскачащо

Носителят на най-добрата поп-награда тази година беше Kino, пространство, проектирано от Stonehill & Taylor, студио, създадено през 1986 г. в Ню Йорк и използващо съвместен подход, винаги се опитва да измисли нови и иновативни дизайнерски идеи за всеки проект. Отнема различни проекти, от луксозни хотели до прототипи

Кити Бърнс от Biasol Design Studio - най-доброто кафене

Кафене Kitty Burns се намира в Abbotsford, Австралия. Тя е проектирана от Biasol Studio през 2015 г. и заема площ от 360 квадратни метра. Можете да го намерите под емблематичния „Прескачащо момиче“ в Мелбърн и той има много игрив и свеж дизайн. 6-метровият таван позволява много естествена светлина, като дава на пространството много отворено и свежо усещане, но не отнема гостоприемната и сплотена привлекателност.

Taiyo от Maurizio Lai - най-доброто осветление

Taiyo е суши ресторант, разположен в Милано, Италия. Проектиран от Маурицио Лай и най-забележителната му характеристика е осветлението. Пространството е организирано в голяма централна зона и две други стаи. Таванът е декориран с геометрична инсталация, а стените са покрити с комбинация от стъкло, метал и дърво. Осветителните инсталации са с много графичен и артистичен вид, предназначени да служат като изкуствени източници на светлина и елементи на декор.

La Bona Сортирай по Jordi Ginabreda Studio - най-добрия интериор на повърхността

Ресторант La Bona Sort от Tapa се помещава в стара къща, построена през 16-ти век. Той може да се намери в Барселона, Испания и разполага с голям двор, таван и конюшни, точно както традиционните каталонски хостели. Интериорният дизайн е проект на Студио "Джорди Гинабреда". Екипът отговаряше за актуализирането на дизайна, както и на двора. Ресторантът заема бившите конюшни и се простира във вътрешния двор с голяма, частично покрита тераса.

Thaikhrun от JMDA - най-добрата улична храна

Най-добрият начин да се опише Thaikrun е като случайно изживяване, което пренася автентичността на тайландската кухня и култура в други места по света. Това ги определя литературата, тъй като името им е комбинация между думата тайландски и кхун, което означава “твоя”. По принцип Thaikrun е вашият Тайланд. Тя празнува уличната храна и нейната автентичност. Печеливш дизайн е проект на JMDA.

Tacos by Chioco Design - най-добрият ресторант на открито

Когато Chioco Design беше възложено да създаде нов флагмански ресторант Tachos, екипът знаеше, че трябва да намерят начин да отпразнуват местоположението и историята на марката, като същевременно спазват стандартите и изискванията на модерния ресторант. Представиха, че ресторантът е отворен към околностите. Поредица от ярко червени колони поддържат покрива, който се отличава с капандури. Дизайнът е много достъпен, което прави ресторанта много привлекателен. Можете да го намерите в Остин, Тексас.

Победители в международната категория

Foxglove от NC Design & Architecture - най-добрият бар в Азия

Никой не би подозирал, че зад прост магазин за чадъри можете да намерите невероятен бар, но това всъщност е историята зад Fixglove. Барът е проектиран от NC Design & Architecture и е преоблечен като магазин за чадър. До него можете да стигнете чрез тайна врата в задната част на магазина. Идеята беше гостите да се почувстват като част от тайно общество като онези, за които се казва, че съществуват във Великобритания. Това е фантастичен свят, вдъхновен от приключенията на английски джентълмен. За да влезете в бара, трябва да докоснете определена дръжка на чадър.

Jo Grilled Food от WhiteRhino Design Group - най-добрият ресторант в Близкия изток и Африка

Можете да намерите този необичаен ресторант в Техеран, Иран. Тя не изглежда много отвън, въпреки че има известен тайнствен и хип поглед. Влезте, за да намерите индустриален декор с здрави облицовки на стените, открити греди, тавани от ковано желязо, дървени маси с метални рамки и подходящи столове. Това е проект, създаден от WhiteRhino Design Group.

Kat & Theo от Aviva Collective - най-добрият бар в Америка

Атмосферата в ресторант и бар Kar & Theo в Ню Йорк е много специална. Aviva Collective проектира пространството, използвайки регенерирани материали, вдъхновени от Южна Европа, които искат да придадат на пространството еклектичен вид, който събира стария и новия свят. Той е регенерирал дъбови подове, изложени тухлени стени, промишлени полилеи и почернели стоманени ферми, а салоните са много привлекателни, с кожени седалки и дървени маси.

Les Bains от RDAI - най-добрият ресторант в Европа

Първоначално построен, за да служи като частна баня през 1885 г. Той става популярен през 70-те години, когато е превърнат в място за събиране на знаменитости и модни модели, посещавани от артисти като Дейвид Боуи, Анди Уорхол или Мик Джагър. През 2010 г. сградата е обявена за опасна, но една година по-късно е стартиран проект за реконструкция и може да се ползва нова версия на Les Bains с клуб и ресторант. Това е проект на RDAI.

News Cafe от Studio A - най-добрият бар в Близкия изток и Африка

Първото ново кафене беше открито преди две десетилетия и тази година мястото в Йоханесбург получи наградата за най-добър бар в Близкия изток и Африка. Тук сте посрещнати от уютна атмосфера в пространство, проектирано от Studio A. Декорът е съвременен и изпълнен с енергия, но не и без характер, топлина и чар. Тайната на техния успех е способността да се предложи уникална атмосфера, която кара хората да се върнат за още.

Pink Moon Saloon от Sans-Arc Studio - най-добрият бар в Австралия и Тихия океан

Закътан в една уличка в Аделаида, Австралия, Pink Moon Saloon се намира между две офис сгради на парцел с размери само 3,66 х 28 метра. Вътре в това малко пространство архитектите в Sans-Arc Studio успяха да се поберат в бар с кухня и открит вътрешен двор. Интериорът има облицовани с дърво стени и скатен покрив с видими греди. Тук има много дърво и това прави барът наистина топъл и приветлив.

Shugaa by Party / Space / Дизайн - най-добрият ресторант в Азия

Ако някога сте в настроение за някои вкусни сладкиши, докато посещавате Банкок, определено трябва да посетите ресторант Shugaa, създаден от парти / пространство / дизайн. Вдъхновението за интериорния дизайн на това уникално десертно място е захарта. Висящата инсталация в предната част на ресторанта е вдъхновена от структурата на захарните кристали. Вътре в декора се определя от приятна комбинация от светло дърво и зелено мента.

Така 9 от Brandworks - най-добрият ресторант в Австралия и Тихия океан

Номер 9 се счита за късметлия във виетнамската култура и този ресторант е кръстен на него. So 9 се намира във Ватерло, Сидни и е минималистична и съвременна обстановка, която сервира автентична улична храна. Вътре има разнообразни кухни, които са стратегически проектирани за приготвяне на специфични ястия, което придава на ресторанта динамично и вълнуващо усещане. Така 9 е проектиран от BrandWorks.

Torafuku от Scott & Scott Architects - най-добрият ресторант в Америка

Scott & Scott Architects отговаряха за дизайна на място, наречено Torafuku, модерен азиатски ресторант, разположен във Ванкувър, Канада. Той е малък ресторант с капацитет само 48 души. Тук можете да се насладите на модерни версии на традиционни азиатски ястия, приготвени с местни източници. Сградата, от която ресторантът е част, първоначално е построена през 1900 година.