Това е кафене Straw Bale, впечатляващ проект, разработен от Hewitt Studios LLP. Той е разположен в Холм Лейси, Херефордшир, Великобритания и е завършен през 2010 г. Целият проект струва 180 000 паунда и включва Интегрален инженерингов дизайн, партньорство Хикс Титли и е предназначен за Технологичния колеж Херефордшир.
Проектът включва кафене със 100 места, обновена кухня и тераса. Той не е бил проектиран като редовно кафене, а като помощно средство за обучение в екологичен дизайн с ниско въздействие. Кафенето е построено с помощта на сглобяеми строителни елементи, за да се сведе до минимум разрушителните работи на място. Всъщност конструкцията на сградата е била сглобяема в съседната плевня. Сградата също така е проектирана да бъде демонтирана след 15 години и в този момент повечето компоненти ще бъдат повторно използвани и рециклирани.
Това също е енергийно ефективен проект. Сградата е силно изолирана и естествено вентилирана и с дневна светлина. Той също така генерира до 6kW в резултат на използването на фотоволтаични панели и вятърна турбина. Той е построен и с местни материали като кедър за облицовка и органична слама от колежа. Кафенето е с модулен дизайн и най-необичайното за него е, че може да бъде демонтиран в края на полезния си живот и съставът може да бъде използван повторно. Това е важна подробност, защото Колежът има дългосрочни планове за реконструкция на кампуса през следващите 10-20 години.
