Разположен в Пудонг, Шанхай, ресторант MATTO донесе вкуса на истинска италианска пица в Китай. Това е проект на Yenn Wong, предприемач и ръководител на JIA Boutique Hotels. Ресторантът е открит през май 2012 г. и е с голям успех. Само три месеца след откриването му, той получи кулинарната чест на „Шанхайската най-добра пица“ в наградите за храни и напитки 2012.
Ресторантът носи не само вкуса, но и архитектурната красота на Италия. Във вътрешността му има специално разработена пещ за пица, внесена от Неапол. Фурната е изработена на място. Когато мислиш за това, има смисъл. За да можете да пресъздадете страстта и истинския вкус на италианската пица, трябва да сте в среда, която пресъздава атмосферата и трябва да използвате автентични инструменти. Ресторантът е с вътрешно пространство от 253 кв.м. и включва две големи тераси.
Избраният за ресторанта стил е еклектичен, но с модерен облик. Архитектурата не е чисто италианска. Въпреки това, архитектите успяха да пресъздадат една и съща атмосфера и красота, без да завладеят хората на Шанхай с очевидни италиански черти. Интериорът на ресторанта е смесица от индустриални материали с органични форми и селски детайли. Екипът използва материали като естествено дърво, бетон за стените, травертин от Италия, желязо и метал.
