Бейкър Архитектура + Дизайн бяха помолени да проектират студиото Olo Yogurt в Албакърки, Ню Мексико. Проектът е разработен през 2010 г. за Sims General Building, изпълнител. Проектът не беше лесен, тъй като трябваше да работят с малък мащаб и ограничен бюджет. Също така, поради естеството на сградата, трябваше да се следват някои много специфични детайли.
Студиото Olo Yogurt е място, където клиентите могат да отидат и да си сервират какъвто и да е вид кисело мляко, което искат. Концепцията за самообслужване се нуждаеше от планиране и много специфични структури. Трябваше да се създаде определен образец на обращение. Това позволява на клиентите да влизат, да преминават през пространството от дозаторите, до зоната за топинг и след това до касиера.
Също така, за да привлечем клиенти и да ги накараме да влязат вътре и да опитат вкусни продукти. Дизайнерският екип разработи идеята "йо-лък". Това е по същество поредица от цветни ивици, които вълнообразни над главата, завъртат надолу и след това завършват при избора на кисело мляко в задната част на тясното пространство. Това е колоритен и забавен начин за водене на клиентите до изходната точка на поточната линия, без да ги накара да се чувстват натиснати по никакъв начин. Olo Yogurt Studio е много колоритно място и използва това в своя полза по конструктивен начин. {Снимки от Ричард Nunez и намерени на archdaily}
